Festival delle Zuppe

Terza edizione, da domenica 10 febbraio per due settimane

Torna il Festival delle Zuppe, l’appuntamento invernale più gustoso di Enoteca Ferrara.
Un evento speciale per rispolverare aromi, odori e memorie, usanze e tradizioni attorno a un pentolone che racchiude il gusto dell’Italia, che richiama il profumo del mare o del bosco, dei prati e dei colli, della montagna e della campagna.

Un appuntamento da non perdere, gustoso e semplice: le zuppe saranno 12 a cui si aggiunge la Clandestina, che varierà secondo l’estro della Chef.
Una carrellata di sapori che attraversa l’Italia da Nord a Sud, senza dimenticare le isole, con proposte per tutti i palati.
Si va dalla Zuppa della Valsesia alla tradizionale minestra romana con broccoli e arzilla fino alla specialità sarda con Fregula cun cocciula.
Sarà possibile scegliere una zuppa al costo di 10 euro oppure approfittare del menù degustazioen che prevede la scelta di tre alternative.

Clicca per conoscere il menù completo.