Tunique et pantalon comme vous ne les avez jamais mangés. La chef Mary et Lina Paolillo ont décidé de présenter un plat traditionnel de la Maremme du Latium à l'événement Biosagra pour enfants, en le réinterprétant avec le style incomparable de Enoteca Ferrara. La recette c'est [...]
Du thon et quel thon est servi au restaurant Enoteca Ferrara! Une matière première traitée avec soin et respect par le chef qui explique les caractéristiques de ce poisson. L'opinion du chef Maria Le «maître de la couleur qui sait», Aristote, a [...]
Le déjeuner est servi! Enoteca Ferrara ouvre également pendant la journée. Mary et Lina, l'âme du restaurant, ont décidé d'élargir l'offre à leurs clients. Il ne sera pas seulement possible de dîner au cœur de Trastevere, ou de savourer l'apéritif alternatif [...]
Recette unique, goût incomparable L'artichaut alla giudìa est un grand classique de la cuisine judéo-romaine que nous aimons interpréter à son meilleur. La recette originale consiste essentiellement en un artichaut frit. Le plat a une origine très ancienne, également mentionnée dans [...]
Troisième édition, à partir du dimanche 10 février pour deux semaines La fête de la soupe est de retour, le rendez-vous hivernal le plus savoureux d’Enoteca Ferrara. Un événement spécial pour faire revivre des arômes, des odeurs et des souvenirs, des coutumes et des traditions autour d'un grand pot contenant [...]
Vacances de Noël: 24 - 25 - 26 décembre et le 1er janvier Vacances de Noël: la veille et le jour de Noël, Santo Stefano et le 1er janvier célèbrent avec Enoteca Ferrara. Toujours ouvert à partir de 18h00 et jusqu'à tard dans la nuit: le poêle est [...]
Le tournoi de vin commence aujourd'hui à La Mescita! Défier sur le terrain 30 entreprises produisant les meilleurs vins blancs d'Italie. Découvrons-le ensemble! Commençons le défi des vins blancs produits par certaines des meilleures entreprises de production italiennes. A partir d'aujourd'hui [...]
Goûtez la grande histoire du vin italien et dégustez les meilleures recettes gastronomiques au cœur de Trastevere.
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