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Piazza Trilussa, 41, 00153 Rome +39 06 5833 3920

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    nourriture


    comparéSaveurs italiennes

    la Chef mary sait très bien capter l’intérêt des gourmets les plus exigeants, en proposant dans le futur Restaurant Ferrara les meilleures recettes de la tradition italienne les retravaillant de manière contemporaine, alliant saveurs et contrastes.
    Une cuisine liée à la saisonnalité et au respect de la matière première, dans un raffinement constant des techniques et de la cuisine pour maximiser les saveurs du riche sol italien. Un chef qui sait expérimenter sans trahir nos racines et la cuisine transmise par nos grand-mères et nos mères.

    voyageimmersion gastronomique

    la cuisine Enoteca Ferrara représente le cœur palpitant de l'expérience gastronomique, il appartient aux clients de choisir quelles saveurs et quelles expériences vivre chaque soir.
    La double déclinaison sage de l'offre gastronomique, entre Restaurant Ferrara et Osteria Ferrarino, permet à chacun de trouver l’atmosphère dans laquelle plonger. Le chef propose des plats simples et traditionnels, une cuisine parfaite et respectueuse des produits pour rehausser le goût, sans jamais en faire trop.

    sélectionproduits fins

    Le soin dans le choix de la meilleurs produits de saison, la recherche de charcuterie, la large sélection de fromages, ne sont que quelques-uns des "goodies" que l'on peut déguster à Ferrara.
    Nos dégustations contiennent de véritables "trésors" de la cuisine italienne.

     

    expérienceen rond

    La créativité et la sophistication de la cuisine rendent l'expérience de nos clients complète dans toutes ses parties. Chef Mary sait gratifier la vue, sentir et goûter, le tout amplifié par une cave de haut niveau offrant aux clients des centaines de labels sélectionnés parmi les meilleurs du marché mondial.

    • Bar à vin gastronomique

      Un endroit spécial au cœur de Trastevere, où passer un agréable dîner semble presque évident, mais l’innovation du menu étonne sûrement la clientèle. Un environnement chaleureux et informel, mais à la fois élégant et parfaitement intégré au style de l’un des plus anciens quartiers de la capitale.
      Barbara
      Barbara
    • Expérience absolument positive!

      À Trastevere, il n'est pas facile de trouver un restaurant d'un certain niveau, ils sont généralement bons mais rustiques. Le bar à vin de Ferrare est un pas de plus! Qualité des plats, vins exceptionnels, bonne présentation et serveurs vraiment professionnels. Félicitations !!! Essayez-le pour une expérience romaine «différente», traditionnelle ou innovante, mais d'un certain niveau. Excellent restaurant même pour les groupes.
      ettX1
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    • Vraiment bel endroit

      Nous avons apprécié un dîner avec des amis. Très bel endroit, une cuisine et un service précis. Sélection de vins incroyable! À ne pas manquer si vous passez par Trastevere.
      RobertAle1821
      RobertAle1821
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