nourriture

comparéSaveurs italiennes

la Chef mary sait très bien capter l’intérêt des gourmets les plus exigeants, en proposant dans le futur Restaurant Ferrara les meilleures recettes de la tradition italienne les retravaillant de manière contemporaine, alliant saveurs et contrastes.
Une cuisine liée à la saisonnalité et au respect de la matière première, dans un raffinement constant des techniques et de la cuisine pour maximiser les saveurs du riche sol italien. Un chef qui sait expérimenter sans trahir nos racines et la cuisine transmise par nos grand-mères et nos mères.

voyageimmersion gastronomique

la cuisine Enoteca Ferrara représente le cœur palpitant de l'expérience gastronomique, il appartient aux clients de choisir quelles saveurs et quelles expériences vivre chaque soir.
La double déclinaison sage de l'offre gastronomique, entre Restaurant Ferrara et Osteria Ferrarino, permet à chacun de trouver l’atmosphère dans laquelle plonger. Le chef propose des plats simples et traditionnels, une cuisine parfaite et respectueuse des produits pour rehausser le goût, sans jamais en faire trop.

sélectionproduits fins

Le soin dans le choix de la meilleurs produits de saison, la recherche de charcuterie, la large sélection de fromages, ne sont que quelques-uns des "goodies" que l'on peut déguster à Ferrara.
Nos dégustations contiennent de véritables "trésors" de la cuisine italienne.

expérienceen rond

La créativité et la sophistication de la cuisine rendent l'expérience de nos clients complète dans toutes ses parties. Chef Mary sait gratifier la vue, sentir et goûter, le tout amplifié par une cave de haut niveau offrant aux clients des centaines de labels sélectionnés parmi les meilleurs du marché mondial.

Excellent service et bonne bouffe
Nous avons choisi Enoteca Ferrara pour un dîner avec des amis et nous n'aurions pas pu faire un meilleur choix. Excellente cuisine, large sélection de vins et une atmosphère accueillante et spéciale avec un service parfait. Nous reviendrons certainement!
silviafar90
Expérience absolument positive!
À Trastevere, il n'est pas facile de trouver un restaurant d'un certain niveau, ils sont généralement bons mais rustiques. Le bar à vin de Ferrare est un pas de plus! Qualité des plats, vins exceptionnels, bonne présentation et serveurs vraiment professionnels. Félicitations !!! Essayez-le pour une expérience romaine «différente», traditionnelle ou innovante, mais d'un certain niveau. Excellent restaurant même pour les groupes.
ettX1
Vraiment bel endroit
Nous avons apprécié un dîner avec des amis. Très bel endroit, une cuisine et un service précis. Sélection de vins incroyable! À ne pas manquer si vous passez par Trastevere.
RobertAle1821