Trastevere a tavola con “Non é la solita minestra”
Le zuppe, queste (s) connosciute.Nonostante tutte le regioni italiane ne annoverino almeno una fra i rispettivi piatti “importanti”, se prendiamo in esame gli chef insigniti delle tre forchette da Gambero rosso, neanche uno su tre prevede attualmente una zuppa nel proprio menù…
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